Har du missat mitt populära recept på ostkaka (snodde det på en annan blogg)? I så fall kan du ta en titt på det här. Jag har provat att flytta receptet till bloggens Facebook fan-page för att få fler ”gilla-markeringar”, men det har inte fungerat som förväntat.

Nu finns receptet åter i bloggen där den hör hemma.

Prova ostkakan och berätta vad du tycker.

Inte min ostkaka men en ostkaka likväl

Andra bloggar om: lchf, lchf-diet, lchf-ostkaka, ostkaka, recept

Läste ett recept på ostkaka på en till synes insomnad blogg. Lagade iordning den igår kväll och fick smaka till frukost imorse. Åt den utan tillbehör och något micrad. Jag tyckte att bittermandelsmaken slog igenom för mycket. Jag kommer nog att halvera mängden nästa gång.

Inte min ostkaka men en ostkaka likväl

Detta är receptet:
Till 4 personer
Ostkaka:
500 g keso
1 kryddmått bittermandelolja
4-5 malda sötmandlar
1 dl vispgrädde
1 dl philadelphia ost
2 ägg
2 äggulor
1 msk smör

Vaniljgrädde:
Grädde (Efter tycke och smak)
1/2 Vaniljstång
1/2 dl Blåbär

Gör så här:
Om du har hela mandlar, mal dessa i en matberedare alt. i en mortel. Vispa ihop ägg och grädde, tillsätt keso (gärna avrunnen och sköljd annars blir kakan salt) och philadelphia. Blanda sedan i mandeln. Smörj en form och häll i smeten. Grädda i ungn på 175 grader i ca 1 timme.
Vispa grädden ihop med innehållet från en 1/2 vaniljstång.

Ät och njut!

Andra bloggar om: facebook, grädde, keso, lchf, ostkaka